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判斷題

食品來源要有記錄，記錄的內容至少包括：食品名稱、進貨時間、地點、聯(lián)系人及聯(lián)系方式。

答案：正確

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食堂應設在當地主導風向的上風向。

答案：正確

食堂選址應遠離污染源25米以上。

答案：正確