單項選擇題

西餐宴會中，不可以在吃奶酪時配飲的酒是（）。

A.主菜的酒類
B.甜葡萄酒
C.缽酒
D.味美思

你可能感興趣的試題

單項選擇題

西餐宴會服務時，肉類菜肴的服務程序對的是（）。

A.從客人左側撤下裝飾盤，擺上餐盤
B.值臺員托著菜盤從左側為客人分派主菜和蔬菜
C.另一名值臺員隨后從客人右側為客人分派沙司
D.如配有色拉，應從左側為客人依次送上

單項選擇題

正餐刀與正餐叉搭配用于吃的菜肴是（）。

A.主菜
B.副菜
C.頭盆
D.水果