首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
在下列原料中既可以調(diào)味,又可調(diào)節(jié)面團(tuán)性質(zhì)的是()
A.酵母
B.鹽
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
高筋粉的面筋含量應(yīng)達(dá)到()以上。
A.22%
B.28%
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
擘酥屬油酥面團(tuán)中的()類。
A.酥皮
B.炸酥
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題