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問答題

【簡答題】論述提高飯店前廳服務的臉面作用應從哪幾個方面去努力。

答案： ①要十分重視前廳的環(huán)境藝術和裝飾布置.務求美觀、舒適、典雅；
②要十分重視前廳人員的素質；
③要十分重視...

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答案： ①客房服務為賓客提供活動的內容是多種多樣的.這就使客房服務工作的范圍和內容具有廣泛而復雜的特點；
②為了滿足賓客...

【簡答題】公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的基本要求是什么？

答案： 1.公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作不能影響其他部門正常的營業(yè)運轉，只能在那個區(qū)域最不繁忙的時間進行；
2.公共區(qū)域工作人...