A.了解酒的成分與結(jié)構(gòu)B.了解酒的色澤和透明度C.了解酒的風(fēng)味和口感D.了解酒的質(zhì)量和適用場合
A.有機酸B.乙酸乙酯C.豆類D.乳酸
A.刺激不大B.無色透明C.香味協(xié)調(diào)D.空杯留香持久