判斷題

攔堆不宜次數(shù)多，是因為夏季酒醅中酒精易揮發(fā)造成酒損大，冬季酒醅太冷，影響上甑。

答案： 正確
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判斷題

根據(jù)國家行業(yè)政策，白酒今后向高度酒發(fā)展。
答案： 錯誤
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