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單項(xiàng)選擇題

蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，試紙變（）色時(shí)為放心蔬菜。

A.白色
B.藍(lán)色
C.綠色
D.紅色

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單項(xiàng)選擇題

經(jīng)粗加工洗凈的蔬菜或水果要進(jìn)入冷菜間使用必須經(jīng)過(guò)哪個(gè)步驟？（）

A.直接食用
B.自來(lái)水再?zèng)_洗一次
C.過(guò)濾水沖洗
D.直接切配

單項(xiàng)選擇題

一次性手套使用（）分鐘后需要更換。

A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.1小時(shí)