問答題

【簡答題】試扼要討論影響消化的主要因素。傳統(tǒng)消化法和高速消化法各有什么特點?

答案:影響消化的主要因素:
①溫度:低溫消化5~15℃;中溫消化30~35℃;高溫消化50~55℃
②酸堿...
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