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問答題
【簡答題】包裝品的滅菌技術(shù)有哪些？
答案：
1）化學(xué)滅菌法，常用次氯酸鈉。
2）物理滅菌法，紫外線，輻射。
2）物理滅菌法，紫外線，輻射。
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問答題
【簡答題】簡述防霉包裝等級。
答案：
1級包裝：產(chǎn)品及內(nèi)外包裝未發(fā)現(xiàn)霉菌生長。
2級包裝：內(nèi)外包裝密封完好，產(chǎn)品表面及內(nèi)包裝薄膜表面均未發(fā)現(xiàn)霉菌生長...
2級包裝：內(nèi)外包裝密封完好，產(chǎn)品表面及內(nèi)包裝薄膜表面均未發(fā)現(xiàn)霉菌生長...
