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答案：利潤導向價格目標要求餐飲業(yè)的價格在滿足餐飲業(yè)經(jīng)營檔次和經(jīng)營形式的同時，創(chuàng)造出所求的利潤額。這種利潤額可以是最大利潤、滿意...

答案：餐飲業(yè)價格策略要有一個目標。這個目標來自前期營銷分析和營銷決策。
因此，定價目標應當是營銷目標的具體延伸。定價...