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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】常用的烹飪?cè)嫌心膸追N？
答案：
（一）韌性原料
（二）脆性原料
（三）軟性原料
（四）硬實(shí)性原料
（五）松散性原料
（六）帶骨、帶殼原料
（二）脆性原料
（三）軟性原料
（四）硬實(shí)性原料
（五）松散性原料
（六）帶骨、帶殼原料
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