填空題

焗原料需要在加熱前進行腌漬處理;原料在包裹時,應(yīng)選用()的材料,應(yīng)將原料包裹整齊嚴密,不可太松,以防鹽粒進入菜肴內(nèi)部。

答案: 耐高溫
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