多項(xiàng)選擇題

原酒的視覺(jué)復(fù)評(píng)包括以下哪些步驟（）

A.將酒倒入潔凈的酒杯中，靜置一段時(shí)間，觀察酒的顏色
B.將酒杯傾斜45°，觀察酒液在杯壁上的流動(dòng)情況
C.將酒杯搖晃，觀察酒液的氣泡情況
D.將酒杯放在白色背景前，觀察酒的顏色和透明度
E.將酒杯里的酒樣倒掉，觀察酒樣的殘留情況

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