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多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
A.生物價(jià)越高，說(shuō)明蛋白質(zhì)被機(jī)體利用的程度越高，蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高
B.生物價(jià)最高值為94
C.生物價(jià)對(duì)指導(dǎo)肝臟及腎臟疾病病人的膳食具有很好的指導(dǎo)意義
D.生物價(jià)越高，表明膳食中蛋白質(zhì)被人體利用合成蛋白質(zhì)的程度越高
E.生物價(jià)越高，增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)
