名詞解釋

脂肪碘價

答案：是指與100g脂肪結(jié)合所需的碘的克數(shù)。

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脂肪酸價

答案：中和1g脂肪中全部游離脂肪酸所需的氫氧化鉀毫克數(shù)。

單項選擇題

屬于真種子的農(nóng)作物是（）。

A.棉花和油菜
B.小麥和水稻
C.蕎麥和大麥
D.玉米和大麻