問答題

【簡答題】何謂食物的熱價、食物的氧熱價、呼吸商？

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食物的氧熱價：某種食物氧化時消耗1LO₂所...

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答案：

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答案：

①促進脂肪的消化；
②促進脂肪分解產物的吸收；
③促進脂溶性維生素的吸收；
④中和胃酸，促進膽汁自身分泌（腸-肝循環(huán)）。

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