A.產(chǎn)期為2~3月,質(zhì)量最好 B.肉質(zhì)細(xì)嫩,刺少,味美,腥味少 C.適合于清蒸
A.山藥 B.生姜 C.土豆
A.選擇新鮮度高的原料 B.合理使用原料 C.選擇名貴的原料