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單項選擇題

了解酒店庫存情況，初步預(yù)算（）的要量

A.1天
B.2天
C.1-2天
D.3天

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單項選擇題

制作酸菜魚時，應(yīng)選用什么取內(nèi)臟手法（）

A.開腹取
B.口腔去
C.背開取
D.不取

單項選擇題

料單開具要預(yù)判到（）天時的需要量

A.1-2
B.1-4
C.1-5
D.1-7