單項選擇題

蔬菜（茄子、白菜、胡蘿卜等）和水果（杏、李、葡萄、香蕉、紅棗等）都含有很豐富的（）。

A.維生素D
B.維生素B1
C.胡蘿卜素
D.維生素B2

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單項選擇題

脂溶性維生素主要包括（），能在體內儲存。

A.維生素B、維生素D、維生素K及維生素E
B.維生素A、維生素E、維生素B及維生素K
C.維生素K、維生素A、維生素E及維生素D
D.維生素E、維生素D、維生素A及維生素B

單項選擇題

干貨脫水干制的方法中脫水率較低的是（）。

A.曬干
B.風干
C.烘干
D.腌制

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