判斷題

編制零點(diǎn)菜單，制訂菜肴規(guī)格和制作標(biāo)準(zhǔn)是零點(diǎn)廚房廚師長(zhǎng)需要獨(dú)立承擔(dān)的崗位職責(zé)。

答案： 正確
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