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判斷題

推刀切指刀的著力點(diǎn)在刀刃的尖端，運(yùn)行方向從前上方向下方拉切

答案：錯(cuò)誤

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為促進(jìn)食物中毒者體內(nèi)毒物的排出，可采取大量輸液的方法。

答案：正確

烹飪?cè)现惺`水含量的高低對(duì)原料的儲(chǔ)存保鮮影響很大。（）

答案：錯(cuò)誤

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