問答題

【簡答題】何謂呼吸躍變？為什么呼吸躍變過后，肉質(zhì)果實就很快進入可食狀態(tài)？

答案：在果實最后成熟的過程中，有一種呼吸作用變化的類型是在成熟時呼吸又急劇升高，達到一個小高峰后再下降，這一過程稱為呼吸躍變。...

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【簡答題】為什么糧油種子必需曬干到其安全水分以內(nèi)方可入倉貯藏？

答案：充分干燥的種子，缺乏介質(zhì)，呼吸微弱，但是當種子吸濕變潮時呼吸作用就增強，水分越多，呼吸作用越強，當種子含水量超過一定界限...

【簡答題】如何應用呼吸原理進行糧油種子貯藏？

答案：種子呼吸受種子含水量，環(huán)境溫度及氣體成分的影響。其中控制種子水含量最重要，種子在進倉前必須充分曬干，使之低于安全含水量。...