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多項(xiàng)選擇題

成品酒理化分析方法包括()

A.酒精度測(cè)定
B.糖度測(cè)定
C.酸度測(cè)定
D.總酯的測(cè)定
E.固形物含量檢測(cè)

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    A.量筒
    B.酒精計(jì)
    C.氨基酸分析儀
    D.原子吸收儀
    E.氣相色譜儀
    F.液相色譜儀

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    黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有()

    A.發(fā)霉
    B.異味
    C.酒精度過高
    D.含糖量過高
    E.色澤不佳

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