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判斷題

蛋白質(zhì)的主要食物來源是海產(chǎn)品。

答案：錯誤

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如果將兩種以上的食物混合食用或先后食用，食物中的蛋白質(zhì)就可以形成互補(bǔ)作用。

答案：正確

克蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化后可產(chǎn)生4千卡熱量。

答案：正確