問(wèn)答題

冷凍冷藏柜、倉(cāng)庫(kù)環(huán)境及設(shè)施干凈、整潔（）

A.正確
B．錯(cuò)誤
答案： A. 正確冷凍冷藏柜、倉(cāng)庫(kù)環(huán)境及設(shè)施的干凈、整潔是食品安全和質(zhì)量控制的重要組成部分。保持環(huán)境的清潔可以防止食品受到污染，...
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