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問答題
油脂主要有增加營養(yǎng)，增進食品風(fēng)味，降低面團的筋力和粘度，延長點心的保存期（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
A.正確油脂在食品加工中確實具有多種作用，包括增加食品的營養(yǎng)價值、改善或增加食品的風(fēng)味、降低面團的筋力和粘度（使面團更加...
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問答題
③男的不喜歡汽車（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
B．錯誤這個句子的結(jié)構(gòu)表明“男的”不喜歡汽車，但是沒有提供足夠的信息來判斷這個陳述的正確性。因此，從邏輯上講，我們不能確...
