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單項選擇題
以下菜式全部需要“備2顆杯蠟”的是（）
A.酸姜蒸魚頭、自制咸肉蒸馬頭魚、原味山坑鯇魚燜泉水支竹、燒鵝（例）
B．酸姜蒸魚頭、自制咸肉蒸馬頭魚、原味山坑鯇魚燜泉水支竹、燒鵝（半只）
C．土豬肉白切洪湖蓮藕、私房頭抽蒸九肚魚、原味山坑鯇魚燜泉水支竹、燒鵝（例）
D．土豬肉白切洪湖蓮藕、私房頭抽蒸九肚魚、原味山坑鯇魚燜泉水支竹、燒鵝（半只）
B．酸姜蒸魚頭、自制咸肉蒸馬頭魚、原味山坑鯇魚燜泉水支竹、燒鵝（半只）
C．土豬肉白切洪湖蓮藕、私房頭抽蒸九肚魚、原味山坑鯇魚燜泉水支竹、燒鵝（例）
D．土豬肉白切洪湖蓮藕、私房頭抽蒸九肚魚、原味山坑鯇魚燜泉水支竹、燒鵝（半只）
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問答題
健脾的目的是改善脾胃的功能，使食物的營養(yǎng)吸收更好，從而改善體虛；同時對藥物運化的更好，使治療疾病的時候病程會隨著脾胃的健康而縮短（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
A.正確健脾是中醫(yī)理論中的一個重要概念，其目的是增強脾胃的功能，因為脾胃被認(rèn)為是“后天之本”，主管消化吸收和轉(zhuǎn)化水谷精微...
