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菌類園藝工章節(jié)練習(xí)(2018.01.29)

填空題
高等真菌包括（）和（）。
答案：子囊菌；擔(dān)子菌
判斷題
死體寄生菌是生活在死的有機(jī)體上，并從中吸收養(yǎng)料的真菌。（）
答案：錯(cuò)誤
問答題
什么叫代料栽培？其有什么優(yōu)點(diǎn)？
答案：人們習(xí)慣上把代替段木的人工栽培，如木屑、棉籽皮、秸桿等廢棄物栽培食用菌叫代料栽培。保護(hù)樹木，很好利用廢料，有利于資源再生...
名詞解釋
菌種
答案：是指以適宜的營養(yǎng)培養(yǎng)基為載體進(jìn)行純培養(yǎng)的菌絲體，也就是培養(yǎng)基質(zhì)和菌絲體的聯(lián)合體?；蛘哒f是指人工培養(yǎng)，并供進(jìn)一步繁殖的食用...
問答題
什么叫滅菌、消毒？
答案：滅菌：是用物理或化學(xué)的方法殺死一切微生物的細(xì)胞及芽孢，滅菌后的物品即為無菌狀態(tài).
消毒：是用物理或化學(xué)方法消滅...
填空題
菌種保藏要求使菌種不衰?。ǎ?、（）和（）。
答案：衰敗、不污染、不死亡
名詞解釋
伏魯寧體
答案：是一類較小的球狀細(xì)胞器，直徑約為0.2μm。它們由一單層膜包圍的電子密集的基質(zhì)構(gòu)成，它與子囊菌和半知菌的隔膜孔相關(guān)聯(lián)，具...
填空題
（）和（）在一些真菌的有絲分裂和減數(shù)分裂中是永久存在的，所以紡綞體完全在核內(nèi)形成。
答案：核膜；核仁
填空題
酵母的生長是借助于（）和（）相聯(lián)合的方式進(jìn)行的。
答案：頂端生長；赤道擴(kuò)張
名詞解釋
擔(dān)孢子（小孢子）
答案：
有時(shí)用以指黑粉菌的擔(dān)孢子或從擔(dān)孢子上芽茁的酵母狀細(xì)胞。