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菌類園藝工章節(jié)練習(xí)(2018.02.26)

填空題
酵母出芽時，在芽體和母體相連的部位形成隔膜，在隔膜分開時，初生隔膜留于母體上形成（）；次生隔膜殘留于芽體上形成（）。
答案：芽痕；胎痕
單項選擇題
制二、三級種時，要將培養(yǎng)料放入常壓滅菌灶中蒸8-10小時，其目的是（）。
A．將培養(yǎng)料蒸熟，便于菌絲體吸收利用。
B．使培養(yǎng)料軟化，同時也可改變其PH值。
C．殺死培養(yǎng)料中所有的微生物。
D．殺死培養(yǎng)料中部分有害的微生物。
填空題
分離培養(yǎng)得到的母種轉(zhuǎn)管次數(shù)不能超過（）次。
答案：5
名詞解釋
兼性腐生
答案：
以寄生為主，又能兼營腐生生活方式。
名詞解釋
配子囊配合
答案：
有性生殖的一種方式，其中兩個配子或其原生質(zhì)融合，產(chǎn)生一個合子，合子進一步發(fā)育成休眠孢子。
名詞解釋
反季節(jié)栽培
答案：
不按正常季節(jié)進行的栽培。
名詞解釋
體細胞配合
答案：
在質(zhì)配過程中兩個體細胞的融合。
問答題
簡述一種真菌的分子生物學(xué)鑒定方法的基本原理。
答案：介紹DNA堿基組成的分類鑒定法、核糖體脫氧核糖核酸（rDNA.序列測定、DNA分子雜交技術(shù)、線粒體DNA限制性片段長度多...
單項選擇題
雙孢蘑菇栽培時二氧化碳濃度偏高，出現(xiàn)（）
A.菌柄長
B.子實體成簇生長
C.子實體個體過大
D.菌柄粗
填空題
菌髓類型：（）、（）、（）、（）。
答案：不規(guī)則型；規(guī)則型；兩側(cè)型；逆兩側(cè)型

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