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公共營養(yǎng)師考試

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二級營養(yǎng)師膳食調查和評價章節(jié)練習(2018.02.20)

來源：考試資料網

1 根據調查的目的不同，食物頻率法可以是（）

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2 關于食物頻率法，下列說法正確的有（）

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3.判斷題膳食稱重法、記錄法、3天詢問法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。

參考答案：錯誤

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4.判斷題食物頻率法定性研究主要集中在每次攝入的食物量數值收集上。

參考答案：錯誤

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5.判斷題個體食物頻率法膳食調查報告的固定格式與群體報告基本相同。

參考答案：錯誤

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6 在進行個體半定量頻率調查表的填寫時，要求被調查對象（）

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7 進行個體膳食評價時，用于檢查日常攝入量不足的概率指標是（）；用于個體膳食評價時，日常攝入量超過（）水平，則可能面臨健康風險。

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8 上述表格是（）

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9 無論定性還是定量食物頻率法的調查表都應包含兩方面的內容：一是食物名單，二是（）

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