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理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)專業(yè)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2018.05.23)

單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí)，氨的吸收液是（）。
A.NaOH液
B.40%NaOH液
C.硼酸液
D.HNO3液
E.稀硫酸液
單項(xiàng)選擇題
用高效液相色譜法測(cè)定一般護(hù)膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時(shí)間為3分51秒，如樣品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5種措施中，最不可取的措施為（）。
A.改變色譜柱，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌
B.改變流動(dòng)相，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌
C.測(cè)定該峰流出物的紫外吸收光譜，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌
D.測(cè)定該峰流出物的質(zhì)譜，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌
E.直接出含有氫醌的檢驗(yàn)報(bào)告
單項(xiàng)選擇題
測(cè)定總硬度時(shí)，Cu2+干擾滴定，可用于掩蔽的試劑是（）
A.三乙醇胺
B.鹽酸羥胺
C.氨水
D.硫化鈉
E.硫代硫酸鈉
單項(xiàng)選擇題
氫火焰離子化檢測(cè)器通常使用的氮?dú)?氫氣-空氣的流量比是（）。
A.3：30：300
B.30：30：30
C.30：30：100
D.30：10：300
E.30：30：300
單項(xiàng)選擇題
國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用哪種檢測(cè)器（）。
A.熱導(dǎo)檢測(cè)器
B.電子捕獲檢測(cè)器
C.火焰光度檢測(cè)器
D.氫火焰離子化檢測(cè)器
E.以是四種都能用
單項(xiàng)選擇題
用硅膠管采樣時(shí)，濕度可影響最大采樣體積。濕度增大，可引起采樣體積（）。
A.成正比增大
B.不變
C.成指數(shù)增大
D.減小
E.不確定
單項(xiàng)選擇題
在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，采用的定量方法為（）。
A.外標(biāo)法
B.內(nèi)標(biāo)法
C.標(biāo)準(zhǔn)加入法
D.歸一化法
E.以上都不對(duì)
單項(xiàng)選擇題
一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）。
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
單項(xiàng)選擇題
國(guó)標(biāo)規(guī)定，測(cè)定食品中總砷的方法-硼氫化物還原比色法，為了將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷，需使用（）。
A.鋅與碘化鉀
B.碘化鉀與硫脲
C.硫脲與鋅
D.碘化鉀與氯化亞錫
E.鋅與氯化亞錫
單項(xiàng)選擇題
一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的砷（）。
A.≤1mg／kg
B.≤40mg／kg
C.≤10mg／kg
D.≤2000mg／kg
E.總量≤6%

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理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)專業(yè)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2018.05.23)

凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí)，氨的吸收液是（）。

用高效液相色譜法測(cè)定一般護(hù)膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時(shí)間為3分51秒，如樣品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5種措施中，最不可取的措施為（）。

測(cè)定總硬度時(shí)，Cu2+干擾滴定，可用于掩蔽的試劑是（）

氫火焰離子化檢測(cè)器通常使用的氮?dú)?氫氣-空氣的流量比是（）。

國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用哪種檢測(cè)器（）。

用硅膠管采樣時(shí)，濕度可影響最大采樣體積。濕度增大，可引起采樣體積（）。

在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，采用的定量方法為（）。

一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）。

國(guó)標(biāo)規(guī)定，測(cè)定食品中總砷的方法-硼氫化物還原比色法，為了將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷，需使用（）。

一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的砷（）。

理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)專業(yè)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2018.05.23)

凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí)，氨的吸收液是（）。

用高效液相色譜法測(cè)定一般護(hù)膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時(shí)間為3分51秒，如樣品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5種措施中，最不可取的措施為（）。

測(cè)定總硬度時(shí)，Cu2+干擾滴定，可用于掩蔽的試劑是（）

氫火焰離子化檢測(cè)器通常使用的氮?dú)?氫氣-空氣的流量比是（）。

國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用哪種檢測(cè)器（）。

用硅膠管采樣時(shí)，濕度可影響最大采樣體積。濕度增大，可引起采樣體積（）。

在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，采用的定量方法為（）。

一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）。

國(guó)標(biāo)規(guī)定，測(cè)定食品中總砷的方法-硼氫化物還原比色法，為了將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷，需使用（）。

一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的砷（）。

凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí)，氨的吸收液是（）。

用高效液相色譜法測(cè)定一般護(hù)膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時(shí)間為3分51秒，如樣品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5種措施中，最不可取的措施為（）。

測(cè)定總硬度時(shí)，Cu2+干擾滴定，可用于掩蔽的試劑是（）

氫火焰離子化檢測(cè)器通常使用的氮?dú)?氫氣-空氣的流量比是（）。

國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用哪種檢測(cè)器（）。

用硅膠管采樣時(shí)，濕度可影響最大采樣體積。濕度增大，可引起采樣體積（）。

在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，采用的定量方法為（）。

一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）。

國(guó)標(biāo)規(guī)定，測(cè)定食品中總砷的方法-硼氫化物還原比色法，為了將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷，需使用（）。

一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的砷（）。