菌類(lèi)園藝工章節(jié)練習(xí)(2018.10.11)

問(wèn)答題
民間鑒別毒菌的方法常有哪些？
答案：①形狀奇特，色澤鮮艷。
②氣味惡臭，味道挺辣，極苦，汁液混濁；
③鳥(niǎo)不啄，蟲(chóng)不蛀，鼠獸不食；
填空題
菌肉結(jié)構(gòu)：（）、（）、（）。
答案：絲狀菌肉；泡囊狀菌肉；膠質(zhì)絲狀菌肉
單項(xiàng)選擇題
杏鮑菇自然條件下生長(zhǎng)在（）
A.柳樹(shù)
B.隊(duì)松樹(shù)
C.蘆葦
D.刺芹
填空題
母種的作用是（）、（）。
答案：擴(kuò)大原種；用于菌種保藏
判斷題
真菌的命名主要是依據(jù)真菌的有性階段的特征為依據(jù)的。（）
答案：正確
填空題
手提式高壓蒸汽滅菌鍋旋松旋緊螺絲，都應(yīng)采?。ǎ┓较颉?/h4>
答案：對(duì)角
填空題
擔(dān)子菌的擔(dān)孢子著生在（）上。
答案：子實(shí)體
填空題
菌蓋下面片層狀的結(jié)構(gòu)稱(chēng)（）
答案：菌褶
問(wèn)答題
生料栽培平菇在氣溫較高季節(jié)如何進(jìn)行發(fā)菌管理？以防出現(xiàn)雜菌污染？
答案：生料栽培平菇在氣溫較高季節(jié)栽培時(shí)可通過(guò)以下幾方面進(jìn)行發(fā)菌管理來(lái)防止出現(xiàn)雜菌污染：
1）要注意降低溫度，防止堆垛...
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述銀耳與香灰菌的關(guān)系。
答案：（1）銀耳牙孢子沒(méi)有纖維素酶和半纖維素酶，不能分解纖維素和半纖維素，也不能很好的利用淀粉，但香灰菌可分解纖維素為糖。