臨床營養(yǎng)(醫(yī)學高級)章節(jié)練習(2019.04.22)

A.普食
B.軟食
C.勻漿膳
D.要素膳
E.高糖類清流

A.亞硝胺
B.組胺
C.肉毒毒素
D.細菌毒素
E.氰苷

A.土壤
B.基質
C.毒素的存在
D.地理位置
E.通風性

A.高能量
B.高糖類
C.限制動物脂肪
D.適量限制蛋白質
E.增加植物油攝入

A.血氨濃度正常的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體

A.小蝦皮
B.各種瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉

A.維生素B₁
B.維生素A
C.維生素B₂
D.維生素PP
E.維生素K

A.敗血癥
B.潰瘍
C.糖尿病
D.腹瀉
E.胰腺炎

A.25－OH－D₃
B.1，25（OH）₂D₃
C.7－脫氫膽固醇
D.24R，25（OH）₂D₃
E.麥角固醇