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前廳服務員考試章節(jié)練習(2019.04.28)

單項選擇題
前廳部與財務部就財務表單傳遞進行溝通、協調的主要內容不包括（）。
A、送交房價變更通知單
B、每日送交客房營業(yè)分析對照表
C、送交貴賓接待通知單
D、送交在店客人名單
單項選擇題
選擇（）性格的服務員，是做好飯店服務工作必備的基本條件。
A.外向型
B.獨立型
C.內向型
D.意志型
單項選擇題
（）是樓層服務臺控制客用鑰匙的不足。
A、難以防止不明身份的人進入樓層
B、很難發(fā)現服務員是否私自進出過客房
C、難以掌握住客進出、會客等情況
D、無法及時安排清掃衛(wèi)生
問答題
客人在預訂房間時嫌房價太貴如何處理？
答案：1、預訂員應妥善地運用推銷語言技巧。
2、若客人還是未下結論，則不妨采用對比法，將客人所預訂的房間與其他飯店的...
單項選擇題
交際型客人的明顯特點是（）。
A、熱情、健談，甚至會請服務人員共同進餐
B、喜歡喋喋不休地說話，以體現自我
C、情緒易于波動
判斷題
文明禮貌，能反映一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)。
答案：正確
判斷題
確定預訂不是飯店與客人間達成的有關訂房的協議。
答案：錯誤
單項選擇題
前廳部的收銀處一般歸屬于飯店（）部。
A.信息
B.客房
C.財務
D.銷售
判斷題
前臺收款的特點是時間性強、消費信息傳遞快、內部控制松。
答案：錯誤
單項選擇題
員工心理健康標準不包括（）。
A、正確地認識自己
B、對任何人都要懷有警惕心理
C、人際關系的和諧相處
D、較好地適應現實環(huán)境

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前廳服務員考試章節(jié)練習(2019.04.28)

前廳部與財務部就財務表單傳遞進行溝通、協調的主要內容不包括（）。

選擇（）性格的服務員，是做好飯店服務工作必備的基本條件。

（）是樓層服務臺控制客用鑰匙的不足。

客人在預訂房間時嫌房價太貴如何處理？

交際型客人的明顯特點是（）。

文明禮貌，能反映一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)。

確定預訂不是飯店與客人間達成的有關訂房的協議。

前廳部的收銀處一般歸屬于飯店（）部。

前臺收款的特點是時間性強、消費信息傳遞快、內部控制松。

員工心理健康標準不包括（）。

前廳服務員考試章節(jié)練習(2019.04.28)

前廳部與財務部就財務表單傳遞進行溝通、協調的主要內容不包括（）。

選擇（）性格的服務員，是做好飯店服務工作必備的基本條件。

（）是樓層服務臺控制客用鑰匙的不足。

客人在預訂房間時嫌房價太貴如何處理？

交際型客人的明顯特點是（）。

文明禮貌，能反映一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)。

確定預訂不是飯店與客人間達成的有關訂房的協議。

前廳部的收銀處一般歸屬于飯店（）部。

前臺收款的特點是時間性強、消費信息傳遞快、內部控制松。

員工心理健康標準不包括（）。

前廳部與財務部就財務表單傳遞進行溝通、協調的主要內容不包括（）。

選擇（）性格的服務員，是做好飯店服務工作必備的基本條件。

（）是樓層服務臺控制客用鑰匙的不足。

客人在預訂房間時嫌房價太貴如何處理？

交際型客人的明顯特點是（）。

文明禮貌，能反映一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)。

確定預訂不是飯店與客人間達成的有關訂房的協議。

前臺收款的特點是時間性強、消費信息傳遞快、內部控制松。

員工心理健康標準不包括（）。