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國家開放大學(xué)(蔬菜栽培技術(shù))章節(jié)練習(xí)(2019.05.05)

單項(xiàng)選擇題
番茄的果實(shí)成熟期是指果實(shí)表現(xiàn)出該品種果實(shí)特有的（）的時(shí)期
A.大小和風(fēng)味
B.重量和風(fēng)味
C.顏色和風(fēng)味
D.顏色和重量
單項(xiàng)選擇題
在洋蔥的鱗莖還未達(dá)到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為（）。
A.先期抽薹
B.洋蔥抽薹
C.后期抽薹
D.抽薹開花
填空題
菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的兩種。按其生長習(xí)性均可分為（）種、半蔓生種和（）種。
答案：蔓生；矮生
單項(xiàng)選擇題
蛋質(zhì)含供較高的蔬菜是（）。
A.菜豆
B.大白菜
C.畨茄
D.黃瓜
問答題
如何從栽培上對(duì)大白菜的病害進(jìn)行綜合防治？
答案：（1）栽培抗病性較強(qiáng)的品種；
（2）實(shí)行輪作；
（3）整平地面，改進(jìn)土壤耕作；
（4）盡量...
問答題
簡述我國蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。
答案：（1）設(shè)施蔬菜栽培初具規(guī)模；
（2）以加工企業(yè)為龍頭的外向型生產(chǎn)基地迅速發(fā)展；
（3）開始注重提高蔬...
單項(xiàng)選擇題
黃瓜嫁接育苗時(shí)，為了有效防治枯萎病，宜選用的砧木是（）。
A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.絲瓜
問答題
簡述日光溫室冬春茬黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)。
答案：冬春茬黃瓜播種較早，育苗較易，越冬較難，但能供應(yīng)元旦春節(jié)市場，生長時(shí)期長，產(chǎn)量高。
（1）品種選擇；
填空題
菜在生產(chǎn)過程中，圍繞“（）”這一中心，采取剔根、緊撮、客土和培土等技術(shù)措施。
答案：培根壯秧
問答題
越冬菠菜如何降低冬季植株的死亡率，其田間管理的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？
答案：越冬菠菜栽培面積較大，是菠菜的主要栽培茬口。
（1）播種前的準(zhǔn)備
越冬菠菜的播種范圍較長，前茬作物騰...