初級旅游經(jīng)濟章節(jié)練習(xí)(2019.10.07)

單項選擇題
旅行社最早于年出現(xiàn)于國()。
A.法；1678
B.英；1845
C.美；1845
D.意大利；1901
多項選擇題
為了加強廚房生產(chǎn)控制的力度，餐廳管理者可考慮采用（）控制法。
A.程序
B.責(zé)任
C.重點
D.效果
E.對比
單項選擇題
國際上飯店業(yè)的食品飲料成本率一般為()，在我國飯店業(yè)中餐飲原料的成本率要高一些。
A.5%—15%
B.20%—30%
C.30%—35%
D.40%—55%
多項選擇題
要保障客人的人身安全，飯店必須做到（）。
A.設(shè)施不能傷及客人
B.尊重客人的隱私
C.安全管理制度健全
D.客人財產(chǎn)不受侵犯
E.保證客人的經(jīng)濟利益
單項選擇題
旅游企業(yè)兼并性質(zhì)相同或生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)，以促進企業(yè)更高程度的規(guī)模經(jīng)營和迅速發(fā)展的戰(zhàn)略稱為（）。
A、密集型發(fā)展戰(zhàn)略
B、橫向一體化戰(zhàn)略
C、兼并擴張戰(zhàn)略
D、多樣發(fā)展戰(zhàn)略
單項選擇題
某飯店標(biāo)準(zhǔn)間的單位變動成本為50元，固定成本分攤額為250元，加成率為25%，營業(yè)稅率為5%。根據(jù)成本加成定價法，標(biāo)準(zhǔn)間的房價應(yīng)為（）元。
A.305
B.330
C.395
D.405
多項選擇題
除了上述問題所涉及到的指標(biāo)外，客源地旅游需求的常用測定指標(biāo)還包括()。
A.支付能力
B.購買心理
C.出游頻率
D.出游人次
E.出游人數(shù)
多項選擇題
餐廳管理者應(yīng)抓好服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場控制，其主要內(nèi)容包括（）的控制。
A.服務(wù)程序
B.上菜時機
C.意外事件
D.人力
E.物資貯備
單項選擇題
根據(jù)旅游的定義以及馬斯洛“需要層次理論”中的有關(guān)解釋，一個基于滿足（）需要而前往異國他鄉(xiāng)的人，不應(yīng)列入該地來訪旅游者的統(tǒng)計范疇。
A.生存
B.受尊重
C.社交
D.自我實現(xiàn)
單項選擇題
通俗地講，旅游承載力是指一個旅游目的地在不至于導(dǎo)致其環(huán)境以及來訪游客旅游經(jīng)歷的質(zhì)量發(fā)生不可接受的下降這一前提之下，所能（）。
A.接待游客的最大數(shù)量
B.獲得的最大社會效益
C.獲得的最大經(jīng)濟效益
D.獲得的最大環(huán)境效益

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初級旅游經(jīng)濟章節(jié)練習(xí)(2019.10.07)

旅行社最早于年出現(xiàn)于國()。

為了加強廚房生產(chǎn)控制的力度，餐廳管理者可考慮采用（）控制法。

國際上飯店業(yè)的食品飲料成本率一般為()，在我國飯店業(yè)中餐飲原料的成本率要高一些。

要保障客人的人身安全，飯店必須做到（）。

旅游企業(yè)兼并性質(zhì)相同或生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)，以促進企業(yè)更高程度的規(guī)模經(jīng)營和迅速發(fā)展的戰(zhàn)略稱為（）。

某飯店標(biāo)準(zhǔn)間的單位變動成本為50元，固定成本分攤額為250元，加成率為25%，營業(yè)稅率為5%。根據(jù)成本加成定價法，標(biāo)準(zhǔn)間的房價應(yīng)為（）元。

除了上述問題所涉及到的指標(biāo)外，客源地旅游需求的常用測定指標(biāo)還包括()。

餐廳管理者應(yīng)抓好服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場控制，其主要內(nèi)容包括（）的控制。

根據(jù)旅游的定義以及馬斯洛“需要層次理論”中的有關(guān)解釋，一個基于滿足（）需要而前往異國他鄉(xiāng)的人，不應(yīng)列入該地來訪旅游者的統(tǒng)計范疇。

通俗地講，旅游承載力是指一個旅游目的地在不至于導(dǎo)致其環(huán)境以及來訪游客旅游經(jīng)歷的質(zhì)量發(fā)生不可接受的下降這一前提之下，所能（）。

初級旅游經(jīng)濟章節(jié)練習(xí)(2019.10.07)

旅行社最早于年出現(xiàn)于國()。

為了加強廚房生產(chǎn)控制的力度，餐廳管理者可考慮采用（）控制法。

國際上飯店業(yè)的食品飲料成本率一般為()，在我國飯店業(yè)中餐飲原料的成本率要高一些。

要保障客人的人身安全，飯店必須做到（）。

旅游企業(yè)兼并性質(zhì)相同或生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)，以促進企業(yè)更高程度的規(guī)模經(jīng)營和迅速發(fā)展的戰(zhàn)略稱為（）。

某飯店標(biāo)準(zhǔn)間的單位變動成本為50元，固定成本分攤額為250元，加成率為25%，營業(yè)稅率為5%。根據(jù)成本加成定價法，標(biāo)準(zhǔn)間的房價應(yīng)為（）元。

除了上述問題所涉及到的指標(biāo)外，客源地旅游需求的常用測定指標(biāo)還包括()。

餐廳管理者應(yīng)抓好服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場控制，其主要內(nèi)容包括（）的控制。

根據(jù)旅游的定義以及馬斯洛“需要層次理論”中的有關(guān)解釋，一個基于滿足（）需要而前往異國他鄉(xiāng)的人，不應(yīng)列入該地來訪旅游者的統(tǒng)計范疇。

通俗地講，旅游承載力是指一個旅游目的地在不至于導(dǎo)致其環(huán)境以及來訪游客旅游經(jīng)歷的質(zhì)量發(fā)生不可接受的下降這一前提之下，所能（）。

旅行社最早于年出現(xiàn)于國()。

為了加強廚房生產(chǎn)控制的力度，餐廳管理者可考慮采用（）控制法。

國際上飯店業(yè)的食品飲料成本率一般為()，在我國飯店業(yè)中餐飲原料的成本率要高一些。

要保障客人的人身安全，飯店必須做到（）。

旅游企業(yè)兼并性質(zhì)相同或生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)，以促進企業(yè)更高程度的規(guī)模經(jīng)營和迅速發(fā)展的戰(zhàn)略稱為（）。

某飯店標(biāo)準(zhǔn)間的單位變動成本為50元，固定成本分攤額為250元，加成率為25%，營業(yè)稅率為5%。根據(jù)成本加成定價法，標(biāo)準(zhǔn)間的房價應(yīng)為（）元。

除了上述問題所涉及到的指標(biāo)外，客源地旅游需求的常用測定指標(biāo)還包括()。

餐廳管理者應(yīng)抓好服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場控制，其主要內(nèi)容包括（）的控制。

根據(jù)旅游的定義以及馬斯洛“需要層次理論”中的有關(guān)解釋，一個基于滿足（）需要而前往異國他鄉(xiāng)的人，不應(yīng)列入該地來訪旅游者的統(tǒng)計范疇。

通俗地講，旅游承載力是指一個旅游目的地在不至于導(dǎo)致其環(huán)境以及來訪游客旅游經(jīng)歷的質(zhì)量發(fā)生不可接受的下降這一前提之下，所能（）。