食品檢驗(yàn)工考試章節(jié)練習(xí)(2020.01.12)

A.中性
B.堿性
C.弱酸性
D.強(qiáng)酸性

A、9.4-10.6 
B、8.0-10.0 
C、6.8-8.4 
D、4.4-6.2

A.30min
B.10min
C.1h
D.2h

A.水分
B.淀粉
C.還原糖
D.蔗糖

A.含氮量
B.含氧量
C.避光存放
D.冷藏

A、燒杯
B、試管
C、三角燒瓶
D、蒸發(fā)皿

A.高壓
B.減壓
C.真空
D.高溫