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家政服務(wù)員考試章節(jié)練習(xí)(2020.04.17)

判斷題
高蛋白膳食中蛋白質(zhì)的含量，以不超過總能量的20%為宜。
答案：正確
判斷題
青紅彩椒炒的時(shí)間一定要長(zhǎng)才能保持維生素不流失。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
豆沙餡的制作。將浸泡的紅小豆倒入鍋中，加水，水位高出豆面2－3cm即可。煮沸，撇出泡沫。加入（）食用堿。
A、2克
B、4克
C、6克
D、8克
填空題
為防止書籍生蟲，存放書的房間要經(jīng)常（），降低濕度，還要經(jīng)常搞好室內(nèi)衛(wèi)生，抑制害蟲。
答案：通風(fēng)
單項(xiàng)選擇題
蘇派的技法特點(diǎn)是（）
A.精扎細(xì)剪
B.講究身法
C.粗扎細(xì)剪
D.蓄干截枝
單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成一方面受環(huán)境的影響，更重要的是受到平時(shí)（）
A、教育的影響
B、媽媽的影響
C、爸爸的影響
D、其他小朋友的影響
單項(xiàng)選擇題
適合制作米飯和粥的食材是（）
A.秈米
B.粳米
單項(xiàng)選擇題
職業(yè)道德的基本原則不包括（）。
A.職業(yè)道德要體現(xiàn)“為人民服務(wù)”這個(gè)核心
B.職業(yè)道德要體現(xiàn)集體主義原則
C.職業(yè)道德要體現(xiàn)社會(huì)責(zé)任感
D.職業(yè)道德要體現(xiàn)員工個(gè)人利益
單項(xiàng)選擇題
購物過程中發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對(duì)，應(yīng)該（）。
A、模糊了事
B、向用戶解釋清楚
C、虛報(bào)數(shù)目
D、掩蓋真相
單項(xiàng)選擇題
輕觸EA02強(qiáng)檔鍵，如果輕觸電源鍵，電源指示燈一直閃爍是什么原因？（）
A.表示延時(shí)啟動(dòng)
B.表示煙道不暢
C.表示煙機(jī)漏電
D.表示煙機(jī)工作啟動(dòng)

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