高級食品檢驗工章節(jié)練習(xí)(2020.04.27)

A.甲基紅試驗
B.β⁃半乳糖苷酶試驗
C.硫化氫試驗
D.動力試驗

A.檢驗員是色弱患者
B.檢驗員佩戴眼鏡
C.用紅色的玻璃杯盛裝樣品
D.檢驗員味覺不夠靈敏

A.封閉、避光、恒溫
B.封閉、避光、保溫
C.通風(fēng)、透光、恒溫
D.通風(fēng)、透光、低溫

A.主要技術(shù)內(nèi)容相同
B.技術(shù)內(nèi)容相同，沒有或僅有編輯性修改
C.技術(shù)內(nèi)容有較大差異
D.技術(shù)上只有很小差異，編寫方法基本對應(yīng)

A.5.46
B.5.95
C.6.25
D.6.38

A.朗白葐榷
B.被測溶液不符合朗白
C.工作曲線繪制后，可以一直使用，省時省力節(jié)約
D.分光光度計提供的單色光不純或其原因引起偏離朗白