中級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.05.30)

判斷題
應(yīng)用光的吸收定律即朗伯-比爾定律進(jìn)行分光光度測(cè)定時(shí)溶液應(yīng)為均勻、透明的稀溶液。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了在一定范圍內(nèi)獲得（），最全面的經(jīng)濟(jì)效果。
A.最佳規(guī)則
B.最佳秩序
C.最佳效益
D.最佳方法
單項(xiàng)選擇題
鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。
A.作為氧化劑，將磷鉬酸銨氧化為藍(lán)色化合物鉬藍(lán)
B.作為還原劑，將磷鉬酸銨還原為藍(lán)色化合物鉬藍(lán)
C.作為氧化劑，將磷鉬酸銨氧化為無(wú)色化合物
D.作為還原劑，將磷鉬酸銨氧化為無(wú)色化合物
多項(xiàng)選擇題
大米的雜質(zhì)包括礦物質(zhì)、其它雜質(zhì)和（）。
A.稻谷粒
B.稗粒
C.糠粉
D.小麥粒
單項(xiàng)選擇題
為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。
A.每次實(shí)驗(yàn)前
B.每日一次
C.每年一~二次
D.五年一次
判斷題
檢驗(yàn)報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)采用計(jì)算機(jī)打印，但制表、校核及批準(zhǔn)人應(yīng)手工簽名，不能用計(jì)算機(jī)打印。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
依據(jù)××標(biāo)準(zhǔn)，該批產(chǎn)品合格（或不合格）。這種結(jié)論適用于（）檢驗(yàn)。
A.送樣
B.自扦樣或監(jiān)督
C.比對(duì)
D.監(jiān)督
單項(xiàng)選擇題
間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液反滴定的方法。
A.I－與還原性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
B.I－與氧化性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
C.I－與酸性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
D.I－與堿性物質(zhì)起反應(yīng)，析出定量的I2
填空題
索氏抽提機(jī)裝中抽提筒上的（）是整個(gè)裝置的最易損壞部分。
答案：虹吸管
判斷題
糧油收購(gòu)時(shí)，實(shí)際水分含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5%增量0.75%，但低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)2.5%及以上時(shí)，不再增量。
答案：正確

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中級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.05.30)

應(yīng)用光的吸收定律即朗伯-比爾定律進(jìn)行分光光度測(cè)定時(shí)溶液應(yīng)為均勻、透明的稀溶液。

標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了在一定范圍內(nèi)獲得（），最全面的經(jīng)濟(jì)效果。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

大米的雜質(zhì)包括礦物質(zhì)、其它雜質(zhì)和（）。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

檢驗(yàn)報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)采用計(jì)算機(jī)打印，但制表、校核及批準(zhǔn)人應(yīng)手工簽名，不能用計(jì)算機(jī)打印。

依據(jù)××標(biāo)準(zhǔn)，該批產(chǎn)品合格（或不合格）。這種結(jié)論適用于（）檢驗(yàn)。

間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液反滴定的方法。

索氏抽提機(jī)裝中抽提筒上的（）是整個(gè)裝置的最易損壞部分。

糧油收購(gòu)時(shí)，實(shí)際水分含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5%增量0.75%，但低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)2.5%及以上時(shí)，不再增量。

中級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.05.30)

應(yīng)用光的吸收定律即朗伯-比爾定律進(jìn)行分光光度測(cè)定時(shí)溶液應(yīng)為均勻、透明的稀溶液。

標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了在一定范圍內(nèi)獲得（），最全面的經(jīng)濟(jì)效果。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

大米的雜質(zhì)包括礦物質(zhì)、其它雜質(zhì)和（）。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

檢驗(yàn)報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)采用計(jì)算機(jī)打印，但制表、校核及批準(zhǔn)人應(yīng)手工簽名，不能用計(jì)算機(jī)打印。

依據(jù)××標(biāo)準(zhǔn)，該批產(chǎn)品合格（或不合格）。這種結(jié)論適用于（）檢驗(yàn)。

間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液反滴定的方法。

索氏抽提機(jī)裝中抽提筒上的（）是整個(gè)裝置的最易損壞部分。

應(yīng)用光的吸收定律即朗伯-比爾定律進(jìn)行分光光度測(cè)定時(shí)溶液應(yīng)為均勻、透明的稀溶液。

標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了在一定范圍內(nèi)獲得（），最全面的經(jīng)濟(jì)效果。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

大米的雜質(zhì)包括礦物質(zhì)、其它雜質(zhì)和（）。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

檢驗(yàn)報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)采用計(jì)算機(jī)打印，但制表、校核及批準(zhǔn)人應(yīng)手工簽名，不能用計(jì)算機(jī)打印。

依據(jù)××標(biāo)準(zhǔn)，該批產(chǎn)品合格（或不合格）。這種結(jié)論適用于（）檢驗(yàn)。

間接碘量法是利用（），再用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液反滴定的方法。

索氏抽提機(jī)裝中抽提筒上的（）是整個(gè)裝置的最易損壞部分。