中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.07)

填空題
把下列數(shù)字修約成一位小數(shù)：12.451→（）。
答案：12.5
單項選擇題
當(dāng)?shù)久字兄辨湹矸酆吭冢ǎr，蒸煮時吸水率高，體積膨脹率大，糊化溫度高，米飯蓬松，較硬。
A.小于12％
B.12％～19％
C.20％～24％
D.大于24％
單項選擇題
銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。
A.為糧油的定等作價提供依據(jù)
B.判斷糧油是否符合中等以上質(zhì)量指標(biāo)
C.為“推陳儲新、適時輪換”提供科學(xué)依據(jù)
D.為政府機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和宏觀調(diào)控提供科學(xué)依據(jù)
填空題
勞動合同法條款應(yīng)包括：（）、（）、（）和勞動條件、勞動報酬、勞動紀(jì)律、勞動合同終止的條件、違反合同的責(zé)任。
答案：勞動合同期限；工作內(nèi)容；勞動保護(hù)
判斷題
評價員在進(jìn)行感官分析前一小時內(nèi)不能吸煙或喝酒。
答案：正確
判斷題
國家儲備糧檢驗(yàn)制定樣品的扦樣方案的主要依據(jù)為①《糧食油料檢驗(yàn)、扦樣、分樣法》；②國糧發(fā)[2003]158號《中央儲備糧質(zhì)量抽查扦樣管理辦法（試行）》。
答案：錯誤
判斷題
糧油收購時，實(shí)際水分含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5%增量0.75%，但低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)2.5%及以上時，不再增量。
答案：正確
單項選擇題
減少隨機(jī)誤差的方法是（）。
A.對照試驗(yàn)
B.校準(zhǔn)儀器
C.空白試驗(yàn)
D.多次測定取平均
問答題
什么是摩爾濃度？怎么表示？
答案：
是指每升溶液中所含溶質(zhì)的摩爾數(shù)，用M表示。M=mol/L
填空題
職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制造度的一項重要內(nèi)容。從事（）的勞動者，如糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等，上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。
答案：技術(shù)工種

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中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.07)

把下列數(shù)字修約成一位小數(shù)：12.451→（）。

當(dāng)?shù)久字兄辨湹矸酆吭冢ǎr，蒸煮時吸水率高，體積膨脹率大，糊化溫度高，米飯蓬松，較硬。

銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。

勞動合同法條款應(yīng)包括：（）、（）、（）和勞動條件、勞動報酬、勞動紀(jì)律、勞動合同終止的條件、違反合同的責(zé)任。

評價員在進(jìn)行感官分析前一小時內(nèi)不能吸煙或喝酒。

國家儲備糧檢驗(yàn)制定樣品的扦樣方案的主要依據(jù)為①《糧食油料檢驗(yàn)、扦樣、分樣法》；②國糧發(fā)[2003]158號《中央儲備糧質(zhì)量抽查扦樣管理辦法（試行）》。

糧油收購時，實(shí)際水分含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5%增量0.75%，但低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)2.5%及以上時，不再增量。

減少隨機(jī)誤差的方法是（）。

什么是摩爾濃度？怎么表示？

職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制造度的一項重要內(nèi)容。從事（）的勞動者，如糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等，上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。

中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.07)

把下列數(shù)字修約成一位小數(shù)：12.451→（）。

當(dāng)?shù)久字兄辨湹矸酆吭冢ǎr，蒸煮時吸水率高，體積膨脹率大，糊化溫度高，米飯蓬松，較硬。

銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。

勞動合同法條款應(yīng)包括：（）、（）、（）和勞動條件、勞動報酬、勞動紀(jì)律、勞動合同終止的條件、違反合同的責(zé)任。

評價員在進(jìn)行感官分析前一小時內(nèi)不能吸煙或喝酒。

國家儲備糧檢驗(yàn)制定樣品的扦樣方案的主要依據(jù)為①《糧食油料檢驗(yàn)、扦樣、分樣法》；②國糧發(fā)[2003]158號《中央儲備糧質(zhì)量抽查扦樣管理辦法（試行）》。

糧油收購時，實(shí)際水分含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5%增量0.75%，但低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)2.5%及以上時，不再增量。

減少隨機(jī)誤差的方法是（）。

什么是摩爾濃度？怎么表示？

職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制造度的一項重要內(nèi)容。從事（）的勞動者，如糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等，上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。

當(dāng)?shù)久字兄辨湹矸酆吭冢ǎr，蒸煮時吸水率高，體積膨脹率大，糊化溫度高，米飯蓬松，較硬。

銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。

勞動合同法條款應(yīng)包括：（）、（）、（）和勞動條件、勞動報酬、勞動紀(jì)律、勞動合同終止的條件、違反合同的責(zé)任。

評價員在進(jìn)行感官分析前一小時內(nèi)不能吸煙或喝酒。

國家儲備糧檢驗(yàn)制定樣品的扦樣方案的主要依據(jù)為①《糧食油料檢驗(yàn)、扦樣、分樣法》；②國糧發(fā)[2003]158號《中央儲備糧質(zhì)量抽查扦樣管理辦法（試行）》。

糧油收購時，實(shí)際水分含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧油，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5%增量0.75%，但低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)2.5%及以上時，不再增量。

減少隨機(jī)誤差的方法是（）。

什么是摩爾濃度？怎么表示？

職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制造度的一項重要內(nèi)容。從事（）的勞動者，如糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等，上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。