中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

判斷題
羅維朋比色計的灰色環(huán)片作調(diào)配青色用。
答案：錯誤
單項(xiàng)選擇題
為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時間測定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。
A.每次實(shí)驗(yàn)前
B.每日一次
C.每年一~二次
D.五年一次
單項(xiàng)選擇題
銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。
A.為糧油的定等作價提供依據(jù)
B.判斷糧油是否符合中等以上質(zhì)量指標(biāo)
C.為“推陳儲新、適時輪換”提供科學(xué)依據(jù)
D.為政府機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和宏觀調(diào)控提供科學(xué)依據(jù)
判斷題
檢驗(yàn)報告是由封面、結(jié)論頁、數(shù)據(jù)頁、聲明頁（或注意項(xiàng)）組成，包含了樣品的質(zhì)量、客戶和承檢單位的全部信息。
答案：正確
填空題
糯稻和非糯稻的染色檢驗(yàn)，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕紅色，非糯米粒呈（）。
答案：藍(lán)色
判斷題
方便面中氯化鈉的測定，使用的指示劑是鉻酸鉀。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
使用電烘箱和高溫爐時，不得把（）送入烘箱和高溫爐加熱。
A.含水量高的糧食
B.腐敗變質(zhì)的食品
C.其他檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格的樣品
D.含有大量易燃、易爆溶劑的物品
單項(xiàng)選擇題
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對象和作用分類，標(biāo)準(zhǔn)分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、（）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。
A、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
B、安全標(biāo)準(zhǔn)
C、工作標(biāo)準(zhǔn)
D、管理標(biāo)準(zhǔn)
填空題
糧油檢驗(yàn)員（），按照其要求，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。
答案：不得收受委托方的禮金
填空題
在糧油質(zhì)量分析中，要求（）在允許誤差范圍內(nèi)。
答案：雙實(shí)驗(yàn)誤差

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線?？?/h3>

桌面端

中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

羅維朋比色計的灰色環(huán)片作調(diào)配青色用。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時間測定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。

檢驗(yàn)報告是由封面、結(jié)論頁、數(shù)據(jù)頁、聲明頁（或注意項(xiàng)）組成，包含了樣品的質(zhì)量、客戶和承檢單位的全部信息。

糯稻和非糯稻的染色檢驗(yàn)，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕紅色，非糯米粒呈（）。

方便面中氯化鈉的測定，使用的指示劑是鉻酸鉀。

使用電烘箱和高溫爐時，不得把（）送入烘箱和高溫爐加熱。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對象和作用分類，標(biāo)準(zhǔn)分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、（）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

糧油檢驗(yàn)員（），按照其要求，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。

在糧油質(zhì)量分析中，要求（）在允許誤差范圍內(nèi)。

中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

羅維朋比色計的灰色環(huán)片作調(diào)配青色用。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時間測定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。

檢驗(yàn)報告是由封面、結(jié)論頁、數(shù)據(jù)頁、聲明頁（或注意項(xiàng)）組成，包含了樣品的質(zhì)量、客戶和承檢單位的全部信息。

糯稻和非糯稻的染色檢驗(yàn)，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕紅色，非糯米粒呈（）。

方便面中氯化鈉的測定，使用的指示劑是鉻酸鉀。

使用電烘箱和高溫爐時，不得把（）送入烘箱和高溫爐加熱。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對象和作用分類，標(biāo)準(zhǔn)分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、（）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

糧油檢驗(yàn)員（），按照其要求，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。

在糧油質(zhì)量分析中，要求（）在允許誤差范圍內(nèi)。

羅維朋比色計的灰色環(huán)片作調(diào)配青色用。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時間測定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

銷售、調(diào)運(yùn)時實(shí)施檢驗(yàn)，其目的是（）。

檢驗(yàn)報告是由封面、結(jié)論頁、數(shù)據(jù)頁、聲明頁（或注意項(xiàng)）組成，包含了樣品的質(zhì)量、客戶和承檢單位的全部信息。

糯稻和非糯稻的染色檢驗(yàn)，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕紅色，非糯米粒呈（）。

方便面中氯化鈉的測定，使用的指示劑是鉻酸鉀。

使用電烘箱和高溫爐時，不得把（）送入烘箱和高溫爐加熱。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對象和作用分類，標(biāo)準(zhǔn)分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、（）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

糧油檢驗(yàn)員（），按照其要求，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。

在糧油質(zhì)量分析中，要求（）在允許誤差范圍內(nèi)。