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理化檢驗(yàn)技術(shù)(士)理化檢驗(yàn)技術(shù)(士)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.18)

單項(xiàng)選擇題
采用鉬藍(lán)法測定食物中的磷時(shí)，生成的亮藍(lán)色配合物--鉬藍(lán)在一定納米處有最大吸收。這里的“一定納米”是（）。
A.550nm
B.660nm
C.410nm
D.450nm
E.620nm
單項(xiàng)選擇題
以上哪種物質(zhì)與壞血病發(fā)生密切相關(guān)（）。
A.煙酸
B.維生素B1
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素D
單項(xiàng)選擇題
采用離子選擇電極測定糖精鈉時(shí)，下列哪項(xiàng)是所測量的信號（）。
A.活度
B.電流
C.濃度
D.電位
E.電阻
單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于還原糖的表述中，哪項(xiàng)正確（）。
A.凡是具有還原性的糖都是還原糖
B.含有多羥基酮或多羥基醛的糖
C.所有雙糖都不是還原糖
D.所有單糖都是還原糖
E.還原糖均可受碘氧化
單項(xiàng)選擇題
在空氣中下列哪種物質(zhì)以氣態(tài)存在（）。
A.乙醇
B.鉛
C.鉻
D.一氧化碳
E.香煙