衛(wèi)生毒理(醫(yī)學高級)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學多項選擇題每日一練(2019.03.25)

A.病麥要通過碾米機扎輥碾皮
B.也可以用適當量的良好小麥將這些小麥稀釋
C.儲藏期間必須勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理
D.已感染赤霉病麥，收獲后應(yīng)及時晾哂
E.及時烘哂、及時風揚、保持潔凈和干燥
F.盡快將糧食的含水量降低

A.廣播提醒學生注意食物衛(wèi)生
B.采用提問方式調(diào)查發(fā)病人數(shù)
C.改為提供開水
D.更換純凈水
E.加強宣傳教育
F.停課

A.酵米面
B.糯玉米湯圓粉
C.變質(zhì)銀耳
D.霉變甘蔗
E.豆類制品

A.亞油酸
B.α–亞麻酸
C.花生四稀酸
D.丁酸
E.棕櫚酸

A.堿性磷酸酶明顯升高
B.夜間睡眠不安，驚啼
C.易激惹，煩躁不安或?qū)χ車h(huán)境不感興趣
D.嗜睡，納差
E.骨骼發(fā)生病變，顱骨軟化
F.血鈣，血磷降低
G.多汗，常搖頭擦枕形成枕禿