理化檢驗技術(師)理化檢驗技術(師)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2019.08.18)

單項選擇題
下列方法中，可同時測定食品中糖精鈉、乙?；前匪徕?、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。
A.高效液相色譜法
B.氣相色譜法
C.薄層色譜法
D.紫外線分光光度法
E.柱色譜法
單項選擇題
測定生活飲用水中的氯仿、四氯化碳等有機鹵化物，國標法規(guī)定用氣相色譜法，須采用的檢測器是（）。
A.電子捕獲檢測器
B.火焰光度檢測器
C.熱導檢測器
D.氫火焰離子化檢測器
E.氮磷檢測器
單項選擇題
食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽，檢查硼酸、硼砂可用焰色反應定性檢查，檢查方法是樣品灰化后，在盛灰分的坩堝中加數滴硫酸及乙醇直接點火，陽性時火焰的顏色是（）。
A.黃色
B.紅色
C.橙紅
D.藍色
E.綠色
單項選擇題
在氣相色譜法中，定性指標有（）。
A.保留時間
B.峰高
C.峰面積
D.保留體積
E.調整保留體積
單項選擇題
用亞甲藍法測定水中陰離子合成洗滌劑時，消除余氯干擾作用的方法是（）。
A.1mg余氯加0.1ml1％亞硫酸氫鈉溶液
B.10mg余氯加1ml1％亞硫酸氫鈉溶液
C.1mg余氯加1ml1％亞硫酸氫鈉溶液
D.1mg余氯加0.2ml1％亞硫酸氫鈉溶液
E.1mg余氯加1ml0.1％亞硫酸氫鈉溶液

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