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中級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)填空題每日一練(2019.10.09)
填空題
零點(diǎn)餐廳的主要任務(wù)是()
答案:
接待零星賓客就餐
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填空題
飯店管理主體通常由四個(gè)部分組成:()、()、()和()組成。
答案:
決策者;執(zhí)行者;監(jiān)督者;智囊者
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填空題
有形產(chǎn)品質(zhì)量是無(wú)形產(chǎn)品質(zhì)量的憑借和依托,無(wú)形產(chǎn)品質(zhì)量是有形產(chǎn)品質(zhì)量的(),兩者相輔相成。
答案:
完善和延伸
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填空題
查詢服務(wù)涉及賓客有關(guān)飯店外部情況的查詢、有關(guān)()的查詢和對(duì)()的查詢。
答案:
飯店內(nèi)部情況;住客情況
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填空題
績(jī)效考評(píng)時(shí)大多數(shù)員工的考評(píng)得分都居于“平均水平”的同一檔次,并往往是中等或良好水平,這被稱為()。
答案:
居中趨勢(shì)
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