中級旅游經(jīng)濟問答題每日一練(2019.11.13)

問答題
客房清潔保養(yǎng)工作的內容有哪些？
答案：
（1）清潔、整理客房；
（2）更換、填補物品；
（3）檢查、保養(yǎng)設施設備。
問答題
簡述飯店服務質量軟件構成的內容
答案：飯店產(chǎn)品的軟件質量是指的就是無形的服務，通常包括以下九個方面：
（1）服務項目；
（2）服務效率；<...
問答題
飯店集團具有哪些優(yōu)勢？
答案：（1）經(jīng)營管理。飯店集團具有較成功的管理系統(tǒng)。
（2）技術方面。飯店集團向所屬飯店提供技術上的幫助，這些是根據(jù)...
問答題
簡述飯店成本控制的原則
答案：（1）嚴格遵守國家規(guī)定的成本開支標準
（2）按權責發(fā)生制度原則嚴格成本核算
（3）正確處理低成本與保...
問答題
飯店的類型有哪些
答案：目前世界各地的飯店有以下幾種基本類型
（1）根據(jù)飯店市場及賓客特點分類商務型飯店、長住型飯店、度假型飯店、會議...