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營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)人群營養(yǎng)基礎(chǔ)判斷題每日一練(2020.03.09)
判斷題
幼兒對(duì)蛋白質(zhì)需要的相對(duì)量比成年人低,但質(zhì)量要求比成年人高。
答案:
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判斷題
乳母的維生素C推薦量與正常女性的推薦量相同,均為100mg/d。
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判斷題
食物在加熱過程中,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,有利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收。
答案:
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判斷題
在高緯度、缺乏日光的北方地區(qū),尤其在冬季人體合成維生素D的能力非常有限,因此孕婦維生素D補(bǔ)充尤為重要。
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判斷題
為了達(dá)到蛋白質(zhì)每日75g的推薦攝入量,老年人每天應(yīng)攝入充足的豬肉。
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