<span id="94pdu"><small id="94pdu"><rt id="94pdu"></rt></small></span>
網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
在線?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問(wèn)&答
熱門(mén)試題
登錄 |
注冊(cè)
網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
熱門(mén)試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學(xué)試題
題庫(kù)首頁(yè)
每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品加工基礎(chǔ)名詞解釋每日一練(2020.06.01)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋
冷藏
參考答案：
將食品溫度恒定維持在某一冰點(diǎn)以上溫度的貯藏方法。
2.名詞解釋
酸奶發(fā)酵劑
參考答案：
加工酸奶所用的特定特定微生物的培養(yǎng)物。
3.名詞解釋
冷凍魚(yú)糜
參考答案：
將原料經(jīng)采肉、漂洗、精濾、脫水?dāng)嚢鑳鼋Y(jié)加工制成的產(chǎn)品被稱之為冷凍魚(yú)糜（魚(yú)漿）。
