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【簡答題】肉牛生產基地建設應該包括哪五大體系？

答案：（1）以牛的品種改良和繁育體系為主體；
（2）以飼料和飼養(yǎng)體系為基礎；
（3）以疫病防治體系為安全措...

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問答題
【簡答題】國外奶牛業(yè)發(fā)展的主要趨勢？
答案：（1）奶牛的品種向單一化方向發(fā)展；
（2）發(fā)達國家奶牛數(shù)量減少，但單產提高；
（3）向規(guī)?；?、機械化...
問答題
【簡答題】鮮牛奶的初步處理措施？
答案：
（1）乳的驗收與稱重；
（2）乳的過濾與凈化；
（3）乳的冷卻；
（4）乳的殺菌；
（5）乳的包裝。